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Las franquicias de repostería y panadería se han consolidado como una atractiva opción de franquicia para inversores y emprendedores.
En los últimos tiempos han sido muchos los conceptos de panaderías y pastelerías que han añadido una zona de cafetería para dinamizar aún más la franquicia. Con esto consiguen diversificar y cruzar su oferta de producto con la del servicio de hostelería.
Las franquicias de panadería, repostería y pastelería se han ido adaptando a los nuevos estilos de vida y a las preferencias actuales del comercio. Lo han conseguido adaptando su distribución al formato de franquicias.